那些好吃的岛国水果推荐!

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第一类:【春?初夏】:いちご(草莓)、びわ(枇杷)

いちご(草莓):从冬天结束开始就出现在店面,在3到4月份期间出现最多。日本的草莓,香甜颗粒大,有光泽又好看。而且,因为糖分浓度大,所以很有人气。虽然培育了很多品种,其中最有名的要数福冈名产「あまおう」和栃木产的「とちおとめ」。在店面经常会看到的代表种类。

びわ(枇杷):从4月份开始出现,6月迎来旺季。摸起来手感像天鹅绒的果皮非常漂亮。果汁多,微甜和清爽的香味让人意犹未尽。是长崎县和千叶县南部等温暖的地方的名产。

另外这个季节的水果,还有苹果,甜瓜和李子等。

第二类:【初夏?夏】さくらんぼ(樱桃)、もも(桃子)

さくらんぼ(樱桃):5月开始出现,6月生长最盛期,7月出现在店面。因为保存期的原因,只在特定的时节上市,所以对日本人说是可以强烈感受到季节感的水果

因为闪闪发光可爱的样子,常常被比作宝石,比如“红宝石”“初夏的红宝石”等。和美国产的樱桃比起来,颜色鲜艳明亮,清爽的酸味和甜味是其特征。主要产地是北海道和长野,产量最多的是山形县。

もも(桃子):出现在店面主要在6到9月份。7,8月迎来旺季。有黄桃,白桃等很多种类,主要著名产地是山梨县,福岛县和长野县。日本产的桃子果汁多,口感滑润,松软漂亮的形状和香甜的味道真的很容易引起食欲。而且,还出现在从前流传下来的童话中,所以,对于日本人而言是非常熟悉,亲切的水果之一。

这个季节其他的水果当然还有习惯,香瓜,杏子,芒果,蓝莓,菠萝等。

第三类:【秋】梨、柿

梨:8月开始出现,9月生长最盛期,到10月开始出现在店面。和国外种类的葫芦型相比,日本的梨是圆形的。味道也不一样,和甜味充分和口感粘粘糊糊的国外的梨比起来,日本的则酸甜,果汁多,吃起来咔嚓咔嚓的。虽然全国都有种植,但特别有名的要数千叶县和鸟取县。价格相对比较合适,是这个季节的必需的人气水果。

柿:主要在9月?12月出现在店面,10月?11月迎来旺季。对日本人来说「柿=秋」柿子代表秋天)一点也不过分,是这个季节的景物。微甜和清脆的,令人愉悦的口感,高营养是其特征。在日本不仅果实,就连叶子也可以利用。比如用在包寿司,或者制作成茶叶等很多方面。

第四类:【冬】みかん(橘子)、柚子

みかん(橘子):10月开始次年2月出现。旺季12月左右。最受欢迎的是被称作“温州橘子”的种类,新鲜,高糖度,具有浓厚的味道是其特征。对日本人来说是冬天里不可缺少的代表水果。有名的产地是爱媛县和歌山县。另外,在日本不用小刀去切,一般用手来剥。吃起来也方便,是很有人气的水果。

柚子:11月开始出现,12月迎来旺季。香气也好,味道也好,虽然非常爽口,但一般不那样直接吃果肉。而是一般作为调味汁和香料,把榨出的汁液和果皮放在饭里或者饮料里。也经常用在甜点上,是日本食文化不可或缺的水果。甚至,也存在果实整个整个的的浮在浴池里的“柚子湯”文化,作为很有冬天感觉的沐浴方法而被熟悉。

其他水果还有苹果,猕猴桃,柑橘等。

新鲜,品质好的日本水果,除了在超市和水果店买得到外,几乎说有的水果可以在果园等体验“随便吃”。


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